9月は、講師が現地に行って教えていただいた南仏プロヴァンス地方の料理をご紹介します。この地方でよく使われるオリーブやハーブなどの食材を使い、素材を生かした身体に優しいメニューになっています。プロヴァンスの家庭の味を体験してみませんか?
ご参加お待ちしています。
メニュー
ハーブチキンのグリル〜タプナードソース添え〜/
温かいクスクスのサラダ/
ソッカ(ひよこ豆粉のガレット) ※パン、飲み物、デザート付き
講師
【佐藤かな子】大学卒業後、食品会社に入社。販売員としての勤務の中で、企画や商品開発に興味を持ち、専門学校のフードコーディネーター科に入学。2014年3月に卒業後、料理家のアシスタントや調理器具のデモンストレーター、サンドイッチ店での製造・販売の仕事など、様々な場所で経験を積んでいる。身近な食材で作るおもてなし料理や、スパイスやハーブを使った料理について研究中。
料金
¥4,000(税込) ※お支払いは当日現金にてお支払いいただきます。前日以降のキャンセルについては、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
定員
10名 ※定員になり次第、エントリーを終了させていただきます。
持ち物
エプロン 筆記用具 ハンドタオル
会場
エンタクッキング キッチンスタジオ 地図
日程とお申し込み
2015年9月25日(金)11:00~14:00 ※終了
2015年9月26日(土)11:00~14:00 ※終了